Saftig’s Poulet
Saftig gegrillte Hühnerbrust, knackig frisch, und alles auf goldener Schweizer Rösti.
Swiss Alpine Streetfood aus Linz Zürsti
Ohne Zürsti nüt mögli. Schweizer Rösti, knusprig gebraten und kräftig belegt.
Döner trifft Rösti
Rösti in der Hauptrolle.
Bei Zürsti hält keine Brottasche die Füllung, sondern eine knusprige Schweizer Rösti. Darauf kommen Hühnerbrust vom Grill, 36 Stunden geräuchertes Beef, Räucherlachs oder gegrillter Halloumi.
Dazu gibt es die Alpen Bites, kleine Rösti zum Snacken: mit Gemüse, mit Jalapeños oder mit Bergkäse gefüllt. Die Namen sind Schweizerdeutsch, gekocht wird mit demselben Anspruch wie bei Le Bistro.
Alpen Döner
Döner, aber auf knuspriger Schweizer Rösti statt im Fladenbrot. Jede Sorte mit eigenem Charakter.
Füürig’s Beef
36 Stunden im Rauch, dann ab auf knusprige Schweizer Rösti. Mit Zürsti’s Chili-Feuer.
Zug’s Fang
Geräucherter Lachs, frischer Dill und ein Hauch Honig-Senf. Der feine Fang auf Rösti.
Schmelz’s Chäs
Halloumi vom Grill, Alpenkräuter-Pesto und Knoblauch-Dip. Käseliebe auf Rösti.
Alpen Bites
Knusprige Schweizer Rösti, klein und rund, zum Knabbern.
Chräftig’s Rösti
Klein, knusprig, kräftig: Rösti-Bites mit feinem Gemüse-Kartoffel-Mix.
Scharf’s Biss
Für alle, die’s feurig mögen: knusprige Rösti-Bites mit Jalapeño.
Goldig’s Chäs
Außen goldig, innen Bergkäse. Mehr braucht’s nicht.
Allergene zu allen GerichtenZürsti · A bis R · Stand Oktober 2026
Alpen Döner
- Saftig’s Poulet
- bitte am Truck erfragen
- Füürig’s Beef
- bitte am Truck erfragen
- Zug’s Fang
- bitte am Truck erfragen
- Schmelz’s Chäs
- bitte am Truck erfragen
Alpen Bites
- Chräftig’s Rösti
- Sellerie
- Scharf’s Biss
- Milch
- Goldig’s Chäs
- Milch
Allergene nach österreichischer Kennzeichnung: A glutenhaltiges Getreide · B Krebstiere · C Ei · D Fisch · E Erdnuss · F Soja · G Milch (auch Laktose) · H Schalenfrüchte (Nüsse) · L Sellerie · M Senf · N Sesam · O Schwefeldioxid und Sulfite · P Lupinen · R Weichtiere.
In unserer Küche werden alle Zutaten nebeneinander verarbeitet (gemeinsame Fritteuse und Grillplatte). Spuren anderer Allergene können wir deshalb nicht ausschließen. Fragen zu Allergenen beantwortet dir unser Team am Truck. Stand: Oktober 2026.
Zürsti auf deinem Fest
Rösti für dein Fest.
- Rösti frisch am Truck zubereitet
- Huhn, Beef, Lachs oder Halloumi zur Wahl
- Alpen Bites als Snack für zwischendurch
- Mit anderen Konzepten kombinierbar, nach Absprache
Rösti-Catering aus Linz, mal ganz anders: für Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern und Feste in Oberösterreich und ganz Österreich.